Anda sedang mencari inspirasi resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Lihat juga resep Pepes seafood bumbu pindang serani enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang serani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Serani:
- Gunakan 2 ikan mas (Ikan sesuai selera bisa Nila, gurame, kakap, patin)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 ikat kemangi,petik daunnya
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong kasar
- Ambil 2 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 3 cm kunyir, bakar lalu memarkan
- Ambil 3 cm jahe, bakar lalu memarkan
- Ambil 5 buah cabe merah kriting, iris serong (bisa di Skip)
- Siapkan 10 cabe rawit utuh (bisa di Skip)
- Sediakan 3 buah belimbing wuluh,belah dua
- Gunakan 7 Siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih, keprak, cincang halus
- Gunakan 1 liter Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan
Itulah resep membuat pindang serani khas Jepara yang bisa kamu terapkan di rumah. Masakan ini bisa jadi referensi menu masakan harianmu, lho. Dijamin rasanya lezat dan bikin ketagihan! Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Langkah-langkah membuat Pindang Serani:
- Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya,potong2 lalu cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis diamkan 15 menit didalam kulkas,cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
- Tumis duo bawang sampai wangi, masukan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata,tuang Air biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukan Ikan dan cabe rawit utuh,bumbui garem dan gula aduk rata,masukan belimbing wuluh,masak sampai matang
- Menjelang di angkat, masukan irisan tomat dan daun kemangi,taburi bawang putih goreng,sajikan segera
Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Video ini berisi Resep Pindang Serani Masakan khas jepara. Pindang Serani adalah salah satu masakan Khas Karimunjawa olahan perpaduan resep turun-temurun masyarakat nelayan. Pindang serani sebenarnya merupakan makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
