Lagi mencari ide resep pindang ikan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang ikan patin khas Palembang yang seger banget. Pindang ikan patin khas palembang ,asli.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Palembang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Palembang:
- Gunakan 3 ekor Ikan segar bersihkan (patin, nila, mujair, mas, gurame)
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 jempol laos
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daub jeruk
- Siapkan 1 jempol kecil kunyit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 potong pot nanas (bs diganti belimbing wuluh, perasan asam jawa)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan Gula dan Garam
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Sambal ini paling pas menemani sup pindang, atau bahkan nasi panas dengan lauk ikan mau pun. Ikan yang digunakan adalah ikan sungai, karena ikan di sungai Musi sangat melimpah. Rumah Makan Pindang Musi Rawas - Palembang Jl.
Cara membuat Pindang Ikan Palembang:
- Masak air di panci sekitar 1 liter
- Ulek kasar bawang merah, kunyit, cabe, laos, serai, daun salam, daun serai
- Masukan bumbu ke air mendidih
- Masukan ikan
- Beri potongan nanas, gula dan garam
- Koreksi rasa jika sudah enak masukkan daun kemangi
- Sajikan
Jika biasanya pindang menggunakan bahan dasar ikan, maka lain halnya bila dengan pindang tulang dari ibukota Sumatera Selatan, Palembang, yang menjadikan tulang sebagai bahan utamanya. Untuk menu lainnya antara lain pindang udang, pindang ikan, pindang tulang dan masih banyak Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
