Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan mas khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan mas khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan mas khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan mas khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep masakan ini namanya pindang ikan mas, salah stu resep masakan khas sunda yang sederhana tapi rasanya makyus. RESEP PINDANG IKAN MAS KHAS SUNDA ASLI Pindang ikan ini buatan mamaku, katanya resep dari mamanya. Resep tempo doeloe ini boleh dicoba deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan mas khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Mas Khas Sunda menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Ikan Mas Khas Sunda:
- Gunakan 4 ekor ikan mas/nila ukuran sedang
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah buang bijinya
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bawang daun iris kasar ukuran sebuku
- Siapkan 8 butir Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Gula pasir atau bisa diganti 2 sdm kecap manis (optional)
- Ambil sesuai selera Garam (ditakar dan banyaknya air)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (bebas mau kaldu jamur/sapi/ayam/ikan)
Pertama kali bisa makan ikan karna beberapa Minggu ngga di bolehin makan ikan. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara merata. Pindang ikan mas ( pais lauk mas ) khas sunda adalah cara memasak ikan mas dengan ciri- ciri mempunyai resep bumbu sayur kuning, dan sangat enak di sajikan atau di makan dengan nasi putih hangat. Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk masyarakat yang tinggal di pulau Jawa. makanan khas Sunda adalah baso tahu yang terbuat dari ikan yang digiling, dibumbui, dan kemudian diselipkan ke dalam tahu.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Mas Khas Sunda:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam lalu goreng sebentar di minyak panas agar saat memasak tidak mudah hancur balik sekali saja saat satu bagian sudah matang. Setelah matang angkat lalu tiris kan.
- Langkah selanjutnya : Haluskan bumbu (Kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah) lalu tumis hingga harum.
- Masukan geprek laos, batang serai, dan daun salam, gula, garam, kaldu bubuk saat menumis bumbu hingga bumbu matang dan wangi agar tidak bau langu.
- Saat bumbu matang tambahkan air sekitar kurang lebih 400ml lalu masukkan ikan yang tadi sudah digoreng serta cabe rawit. Tunggu sampai mendidih dan air surut sehingga menjadi lebih kental kuahnya.
- Sebelum diangkat masukan irisan daun bawang dan cicipi untuk memastikan semua rasa sudah oke. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya 😘
Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda. . Variasi resep makanan khas Sunda yang bisa kamu jajal di rumah. Berbicara soal makanan khas Sunda, orang-orang mengenalnya dengan makanan yang didominasi dengan rasa manis dan dilengkapi dengan lalapan. Makanan Khas Sunda - Sunda menjadi salah satu suku mayoritas masyarakat Jawa barat. Suku ini memiliki kebudayaan yang sangat indah dan mempesona.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan mas khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
