Lagi mencari ide resep pesmol ikan mas kuah pindang ala riez yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan mas kuah pindang ala riez yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas kuah pindang ala riez, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan mas kuah pindang ala riez yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pesmol ikan mujaer enak lainnya. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep pesmol ikan mas ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pesmol ikan mas kuah pindang ala riez sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez:
- Ambil 3 ekor ikan mas yg sedang ukurannya
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 4 buah cabe keriting merah
- Ambil 10 buah cabe rawit yg merah2, biarkan utuh
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung besar bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 7 butir kemiri
- Siapkan 4 sdt garam (3 sdt untuk bumbu, 1 sdt untuk taburan ikan mas sblum d'goreng)
- Siapkan 2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 700 ml air
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng&menumis
Tambahkan air dan air jeruk, didihkan. Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu pesmol. Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri.
Cara membuat Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez:
- Bersihkan ikan mas, buang isi perutnya, kerik lalu potong @ jadi 2 bagian, sayat @ potongan ikan tsb, cuci hingga bersih.
- Siapkan ikan, jeruk nipis yg sudah d'ambil airnya & bumbu.
- Taburi ikan yg sudah bersih dengan air jeruk nipis&1 sdt garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan jahe, kunyit, kemiri, cabe keriting merah, bawang merah&bawang putih.
- Goreng ikan mas sampai kuning keemasan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai&lengkuas yg telah d'geprek hingga harum&agak kering. Masukkan air&cabe rawit merah2 yg utuh, beri garam, penyedap, gula pasir&kecap manis.
- Biarkan hingga mendidih kemudian koreksi rasa, masukkan ikan yg telah d'goreng tadi, biarkan -+ 30 menit / sampai air sedikit menyusut&air menjadi kental.
- Angkat&sajikan…this is it…😁
Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan resep ikan bandeng bumbu kuning namun ada beberapa tambahan rempah rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya. Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda. . Backsound Free Royalty License by: www.bensound.com/. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
