Sedang mencari ide resep telur bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan telur bacem tentunya sudah sangat populer sekali ya di Nusantara ini. Lihat juga resep Tahu dan telur bacem enak lainnya. Telur Bacem pada dasarnya adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara dibacem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Bacem menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Bacem:
- Sediakan telur ayam, rebus lalu kuliti
- Gunakan daun salam
- Siapkan serai, memarkan
- Ambil gula jawa / kecap manis
- Siapkan asam jawa
- Gunakan air
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar halus
- Gunakan lada halus
- Siapkan lengkuas
- Siapkan jahe
Biasanya, telur bacem ini dihidangkan sebagai pelengkap nasi gudeg, yaitu salah satu menu khas Yogyakarta yang. Tentu saja, menetaskan telur membutuhkan teknik dan syarat tertentu agar bisa berhasil. Apa saja syarat dan teknik terbaik untuk penetasan ayam petelur sendiri? Ya, Bacem Telur dapat menjadi sajian favorit di rumah, lho.
Cara membuat Telur Bacem:
- Rebus telur bersama bumbu dan bahan lainnya secara slow cooking (api kecil).
- Rebus minimal 2 jam hingga air menyusut. Semakin lama di rebus hasilnya akan smkin bagus
Ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini. Jika biasanya tahu atau tempe yang dibacem, kali ini coba dengan telur! Salah satu olahannya yang disukai banyak orang yakni sate telur puyuh bumbu bacem khas Yogyakarta. Telur bacem. foto: Instagram/@byviszaj. jadi cokelat. c. Angkat telur yang telah dimasak bacem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
