Sedang mencari ide resep ratatouille yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ratatouille yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
I checked out a sneak preview of Ratatouille last night, and I must say I truly loved this movie. Everything from the animation to the score to the voice acting to the story (and especially the story). In the hilarious new animated-adventure, Ratatouille, a rat named Remy dreams of becoming a great chef despite his family's wishes and the obvious problem of being a rat in a decidedly rodent-phobic.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ratatouille, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ratatouille enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ratatouille yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ratatouille memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ratatouille:
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 3 buah tomat, ukuran besar
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Siapkan 1 buah paprika merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Mixed herb
- Gunakan 1/2 sdt Parsley
- Ambil 1/2 sdt Oregano
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 3 sdm minyak zaitun buat menumis
- Gunakan Topping :
- Gunakan 2 buah zucchini
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Taburan :
- Gunakan 2 jumput merica
- Gunakan 2 jumput garam
Cara membuat Ratatouille:
- Siapkan bahannya. Rendam tomat dalam air mendidih, kupas kulitnya. Potong2 sisihkan.
- Roast paprika, bisa langsung diatas api kompor. Saya menggunakan torch, hingga semua kulitnya hitam, kupas, potong2 sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk kedua paprika.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan minyak zaitun hingga wangi, masukkan tomat dan paprika, aduk rata. Tambahkan garam, merica, mixed herb, parsley dan oregano. Koreksi rasa.
- Tambahkan air, masak hingga mengental. Dinginkan. Setelah dingin blender hingga halus, tuangkan dalam Pyrex, ratakan.
- Iris bulat tomat, zucchini dan terong ungu. Susun berselang selling, letakkan diatas saus, rapihkan. Taburi garam dan merica. Panggang selama 20 menit dalam oven. Angkat sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ratatouille yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
