Sedang mencari ide resep gulai jengkol daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jengkol daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai jengkol daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai jengkol daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Jengkol Daun Singkong menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Jengkol Daun Singkong:
- Gunakan 10 buah jengkol
- Sediakan 1/2 ikat daun singkong
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 bagian daun kunyit
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 600 ml air (utk kuah santan)
- Siapkan 1 sachet santan bubuk
Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi. Masukkan daun singkong atau daun pengganti lain yang anda punya.
Cara membuat Gulai Jengkol Daun Singkong:
- Belah 2 jengkol. Rebus sampai empuk sekitar 30 menit. Buang air rebusan. Siram dg air biasa. Tiriskan. Kemudian geprek jengkol jangan terlalu kuat ya biar nggak hancur.
- Buang tangkai daun singkong. Rebus sebentar sampai mendidih dan tutup agar daun singkong tidak cepat menguning.
- Giling cabe,bawang,kunyit dan jahe. Masukkan dalam kuali, tambahkan air,serai,daun jeruk,daun kunyit dan santan bubuk.
- Lalu masukkan daun singkong dan jengkol. Tambahkan garam. Biarkan masak dg api kecil agar jengkol lebih empuk.
- Gulai jengkol daun singkong siap menemani menu makan siang dg nasi hangat.
Tambahkan santan kental dan teruskan masak di atas api sedang sambil sesekali Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you. Sayuran gulai cubadak nangka muda gulai kacang panjang gulai daun singkong gulai daun pakis gulai jariang atau gulai jengkol resep cara membuat gulai daun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Jengkol Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
