Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Gunakan 1 sachet santan kara / 50 gram fiber cream
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil 2 ltr air utk kuah sayur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bw merah
- Ambil 5 siung bw putih
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar butir / 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bersihkan kulitnya
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari laos geprek
- Siapkan 20 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini! Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Siangi daun singkong,cuci bersih
- Didihkan air lalu rebus daun singkong sekitar 5 menit sampai layu,angkat,buang airnya lalu rendam dg air dingin,tiriskan
- Kepalkan daun singkong yg sdh ditiriskan,lalu peras airnya,iris kecil2
- Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung,tumis sampai harum,matang dan mengeluarkan minyak,angkat
- Didihkan air sekitar 2lt dlm panci,masukkan bumbu halus yg sdh matang,tambahkan santan dan daun singkong,rebus sampai matang dan empuk,koreksi rasa,sajikan
Berikut resepnya: Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning ya ini "Resep Sayur Daun Singkong". Rasanya yang gurih dari santan kental yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan khas Indonesia seperti kunyit, kemiri, bawang dan lain sebagainya memberikan citarasa nikmat yang tiada duanya. Masukkan daun singkong hanya sesudah air yang sudah diberi garam mendidih terlebih dahulu. Rebus dalam keadaan panci terbuka hingga empuk. Perhatikan kekentalan santan saat memasak gulai daun singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
