Anda sedang mencari ide resep sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah, tadi malam menikmati banget nih sate kambing 😁🤩. Bikin bumbunya yang simple dan cepet aja, SAMBAL KECAP menyesuaikan bahan yang ada, ditambah pelengkap ACAR MENTAH 🤤 yang tadi sudah saya share sebelumnya. Ohh iyaa, daging kambing nya ngga saya cuci yaa, cukup dibersihkan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bumbu sambal kecap (simple), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple) memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple):
- Ambil 500 gr daging kambing, potong kotak (sy pakai bagian paha)
- Siapkan 2 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm garam (kurangi kalau ngga suka asin)
- Siapkan Tusuk sate secukupnya
- Gunakan ✓Bumbu Halus (marinasi) :
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 jempol lengkuas (saya skip, ngga ada stok)
- Siapkan Kl ngehalusin bumbunya ngga pakai blender, lengkuasnya parut dl
- Siapkan ✓ Sambal Kecap :
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang merah, potong kotak kecil (saya skip)
- Sediakan Krn dihidangkan dg acar mentah yg sdh pakai bawang
- Siapkan 1 buah tomat, potong kotak (sy skip) krn si cikal ngga suka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Lihat juga resep Sambal Kecap untuk Ikan Bakar, Sate Kambing, Sop Timlo, dll enak lainnya. Masak bumbu sate hingga matang dengan dibumbui garam dan gula pasir secukupnya. Jika sudah meletup-letup dan matang, segera angkat dan sajikan dengan sate yang telah dibakar. Itulah beberapa resep bumbu sate kambing yang bisa kamu racik sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap (Simple):
- Potong kotak daging. Ukuran sesuai selera. Sisihkan.
- Campurkan garam, kecap, margarin cair dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang ke dalam daging, aduk rata. Diamkan/marinasi selama ± 30 menit.
- Pemakaian margarine disitu, tujuannya supaya pada saat sate dibakar tidak perlu dioles margarin lagi ya. Kalau pun mau dioles lagi cukup sedikit aja.
- Setelah dimarinasi, tusuk sate.Lakukan sampai selesai. Saya pakai 5 potong daging/tusuk.
- Bakar sate sampai matang. Sesekali dibolak balik agar matang merata dan tidak gosong. Saya bakarnya pakai happy call.
- ✓ Siapkan sambal kecap : ulek cabe/ iris halus, campur dengan garam, kecap, potongan bawang dan tomat. Aduk rata.
- Hidangkan sate bersama bumbu kecap dan lengkapi dengan acar mentah 🤤🤩. Bisa lihat resep acarnya di sini 👉 - (lihat resep)
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang. Saya bikin sate kambing gini cuman setahun sekali, waktu Id. Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata. Resep bumbu olesan sate kambing dengan kecap dan bahan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing bumbu sambal kecap (simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
