Lagi mencari ide resep bistik jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Lihat juga resep Bistik Jawa Bola Bola Daging enak lainnya. Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Jawa menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Jawa:
- Siapkan 500 gr daging sapi diiris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih dicincang
- Ambil 1 bawang bombay dicincang
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 3 sdm kecap
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Lada
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bahan pelengkap: Wortel, buncis, jagung pipil dikukus atau rebus
- Siapkan Kentang goreng
Bistik gaya Jawa ini empuk gurih dan sedikit manis. Memakai sedikit kecap manis dan dimasak agak lama sehingga meresap sempurna rasanya. Disajikan dengan setup sayuran jadi makin komplet. Bistik asal Jawa sendiri sudah sangat terkenal sekali ke seluruh wilayah Nusantara.
Langkah-langkah membuat Bistik Jawa:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah diiris, biarkan mendidih sambil ditutup pancinya selama 5 menit
- Buka tutup panci, buang busa daging yang mengambang di permukaan
- Matikan api, biarkan panci ditutup terus selama 30 menit
- Sambil menunggu, panaskan mentega di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
- Setelah 30 menit, buka tutup panci, pindahkan daging ke wajan beserta kuahnya, nyalakan api, didihkan kembali selama 7 menit sambil ditutup wajannya
- Buka tutup wajan, masukkan bahan lainnya: kecap, saus tomat, saus tiram, garam, gula, lada, penyedap (jika suka), aduk, masak dengan api kecil hingga daging meresap, matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Walaupun ciri khas yang menonjol adalah manis, tetapi bistik Jawa tetap memiliki banyak peminat dari berbagai. Webinar HPPBI Jawa Tengah: "Inovasi Biologi dan Pembelajarannya di era tatanan Normal Baru" Polisi menggelar razia pasangan mesum di Hotel Kawasan Wisata Pacet, Mojokerto, Jawa Timur. Cara Membuat Bistik Jawa Atau Selat Solo. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
