Lagi mencari inspirasi resep bistik jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Lihat juga resep Bistik Jawa Bola Bola Daging enak lainnya. Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik Jawa menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Jawa:
- Siapkan 250 gram Daging Sapi has dalam, iris tipis
- Ambil 1 sdm Kecap Inggris
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1 sdm Sambal, boleh tidak pakai kalau tdk suka pedas
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1 sdm Maizena
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay,iris tipis
- Siapkan 2 siung Bawang Putih, cincang
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Ambil 2 buah Kentang, potong memandang dan goreng
- Sediakan 2 buah Wortel, potong korek api, kukus/rebus
- Gunakan 100 gram Buncis, potong memanjang, kukus/rebus
- Siapkan 1 buah mentimun, potong ½ lingkaran, tumis dengan sedikit minyak
- Sediakan 2 buah Tomat, potong memanjang, grilled sebentar
Bistik gaya Jawa ini empuk gurih dan sedikit manis. Memakai sedikit kecap manis dan dimasak agak lama sehingga meresap sempurna rasanya. Disajikan dengan setup sayuran jadi makin komplet. Bistik asal Jawa sendiri sudah sangat terkenal sekali ke seluruh wilayah Nusantara.
Langkah-langkah membuat Bistik Jawa:
- Campur potongan daging dengan kecap inggris, kecap manis, saus Tomat, saus sambal, Garam, merica,gula pasir, dan maizena, aduk rata. Diamkan 15 menit.
- Potong2 bahan2 Pelengkap. Rebus/kukus wortel dan buncis secara terpisah. Tiriskan dan letakkan di piring saji.
- Goreng Kentang sampai matang.Tumis potongan mentimun. Dan grilled Tomat. Tiriskan dan letakkan di piring saji.
- Tumis Bawang Bombay dan Bawang putih sampai harum. Masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai berubah warna. Masukkan air, tunggu sampai daging empuk dan kuah kental.
- Sajikan dengan bahan2 Pelengkap. Santap dengan Nasi juga enak.
Walaupun ciri khas yang menonjol adalah manis, tetapi bistik Jawa tetap memiliki banyak peminat dari berbagai. Webinar HPPBI Jawa Tengah: "Inovasi Biologi dan Pembelajarannya di era tatanan Normal Baru" Polisi menggelar razia pasangan mesum di Hotel Kawasan Wisata Pacet, Mojokerto, Jawa Timur. Cara Membuat Bistik Jawa Atau Selat Solo. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
