Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing, potong kecil²
- Sediakan 1 buah tomat merah (sy ga pake)
- Siapkan Secukupnya kubis/daun kol
- Siapkan 1 bungkus santan instan (me: kara)
- Ambil 1 liter air
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri yang sudah disangrai
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Cara menyiapkan Tongseng kambing:
- Cuci bersih daging kambing, potong kecil².
- Haluskan bawang²an, kunyit, kemiri. Keprak serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum menggunakan api kecil agar aroma keluar
- Masukkan daging kambing yang telah dicuci dan dipotong kedalam tumisan bumbu… Aduk² hingga berubah warna. Masukkan air disusul santan serta cabai rawit utuh.
- Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Tutup. Masak dengan api kecil +- 30menit (hingga daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan irisan kol yang sudah dicuci, serta potongan tomat. Cek rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tongseng siap dinikmati 😊
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
