Spaghetti Tongseng Kambing
Spaghetti Tongseng Kambing

Sedang mencari inspirasi resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Source: tie novia Perpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingit Tips: Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Merdeka.com - Salah satu kuliner yang wajib dicicipi saat berwisata ke Yogyakarta adalah tongseng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Spaghetti Tongseng Kambing menggunakan 40 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Sediakan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. Siapkan 150 gr daging kambing
  3. Ambil 🍥Bumbu halus:
  4. Siapkan 4 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 butir kemiri
  7. Gunakan 1 cm kunyit
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  10. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
  11. Ambil 5 buah cabai rawit merah
  12. Sediakan 1 cm jahe
  13. Sediakan 🍥Bumbu cemplung:
  14. Sediakan 2 lembar daun salam
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. Gunakan 2 batang serai, memarkan
  18. Gunakan 2 buah kapulaga, utuh
  19. Siapkan 2 buah cengkeh, utuh
  20. Gunakan 1 cm kayu manis
  21. Sediakan 🍥Bumbu lainnya:
  22. Siapkan 100 gr kol, iris
  23. Sediakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. Gunakan 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. Gunakan 1 buah tomat merah, belah 8
  26. Ambil 1 sdm kecap manis
  27. Ambil 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. Siapkan 700 ml air
  29. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Sediakan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. Sediakan 🍥Pelengkap:
  32. Ambil Daun bawang
  33. Ambil Bawang goreng
  34. Ambil Emping goreng
  35. Gunakan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. Sediakan 2 lembar daun salam
  37. Ambil 4 lembar daun jeruk
  38. Ambil 1 cm jahe, memarkan
  39. Ambil 1 batang serai, memarkan
  40. Siapkan Secukupnya air

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Daging kambing bisa diolah menjadi bermacam-macam masakan lezat menggugah selera, salah satunya ya ini tongseng kambing. Olahan daging kambing lainnya, ada sate kambing.

Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Ini juga super enak, bagi yang belum coba, sangat rugi. Selayaknya masakan enak, tongseng kambing memang memiliki penggemar yang begitu melimpah ruah. Cara Menyajikan Tongseng Kambing Khas Solo: Setelah matang, angkat tongseng yang dimasak dan matikan kompor. Ambil mangkuk saji atau piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya. Terakhir berikan taburan bawang goreng untuk menambah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Spaghetti Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!