Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing kuah santan ala wida yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing kuah santan ala wida yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tongseng kambing adalah olahan masakan yang menggunakan daging kambing. Pada tongseng kambing ini tanpa menggunakan santan dan dagingnya direbus terlebih. Berikut resep tongseng kambing yang bisa kamu coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing kuah santan ala wida, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing kuah santan ala wida yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing kuah santan ala wida yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Kuah Santan ala Wida menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Kuah Santan ala Wida:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing (rebus dulu sekitar 30-45 menit untuk melunakkan daging dan menghilangkan bau prengus dari kambing)
- Ambil 1/4 buah Kolbis (daun kol)
- Siapkan 1 mangkok santan ukuran sedang atau setara 4 gelas
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3-4 cm kunyit (bakar terlebih dahulu)
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1-2 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 7 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- Siapkan sesuai selera penyedap rasa jika dibutuhkan
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya minyak goreng
Tongseng kambing merupakan hidangan keluarga yang digemari oleh semua anggota keluarga. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Dalam menjalankan usaha tongseng kambing kuah santan jika bisa berjalan dengan lancar maka tentunya akan membutuhkan persediaan nasi dengan jumlah yang sangat banyak.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Kuah Santan ala Wida:
- Cuci bersih kolbis, daging kambing yang telah direbus dengan air mengalir, potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, jahe, dan cabe rawit.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam dan serai, tunggu hingga bumbu berubah warna dan harum.
- Masukkan daging aduk hingga rata kemudian masukkan santan. tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kolbis aduk kembali, kemudian masukkan merica bubuk, gula, garam, kecap manis dan penyedap rasa jika dibutuhkan.
- Tunggu hingga kuah sedikit menyusut kemudian masukkan potongan tomat, dan aduk kembali.
- Cicipi apabila dirasa cukup angkat dan Tongseng Kambing Kuah Santan siap dihidangkan.
- Bisa disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Agar Anda bisa mencukupi kebutuhan nasi maka Anda harus memiliki peralatan usaha. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. maupun daging sapi dan daging ayam atau restoran cepat saji ala cafe resto. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing kuah santan ala wida yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
