Lagi mencari ide resep kulit risol ekonomis (tanpa telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit risol ekonomis (tanpa telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit risol ekonomis (tanpa telur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit risol ekonomis (tanpa telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bikin kulit risol yang lembut dan lentur biasanya butuh banyak telur dan susu,kali ini bikin yang ekonomis tapi tetap lembut,kenyal dan lentur,kalau robek atau tidak tergantung tebal tipis adonan dan kering tidaknya adonan,di saya tidak mudah robek. Lihat juga resep Kulit Risol Ekonomis (Tanpa Telur) enak lainnya. Setelah kulit dingin, susun telur, sosis, dan keju di bagian tengah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kulit risol ekonomis (tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Risol Ekonomis (Tanpa Telur) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kulit Risol Ekonomis (Tanpa Telur):
- Gunakan Bahan A Kulit :
- Siapkan 750 gr tep prot tinggi
- Siapkan 75 gr tep tapioca
- Gunakan 1750 ml air
- Siapkan 1 sdt garam hlus
- Siapkan 1 sdt kaldu bbk
- Gunakan 75 ml/5sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan B Celupan :
- Gunakan 150 gr tep trigu
- Siapkan 450 ml air
- Sediakan Bahan C utk selimut risol :
- Sediakan 250-300 gr tep roti
Goreng sampai matang. - Sajikan dengan saos atau rawit. Risol memiliki kulit yang sedikit tebal dengan isian bihun. Risol akan semakin nikmat disantap Memang tidak setiap pedagang gorengan menjual risol. Risol lebih sering ditemukan di pagi hari Risol kampung memiliki kulit dan isian yang berbeda.
Cara menyiapkan Kulit Risol Ekonomis (Tanpa Telur):
- Campur smua bahan A, kecuali air ditambahkn sdikit demi sdikit stlh trcampur rata, saring kmd diamkn 1-2jam. Stlh 1-2jam bkin dadaran dg mnggunakan frypan uk 20cm ato 22cm. Smp adonan hbis. Dinginkan.
- Campur smua bahan B smp trcampur rata dan halus.
- Blender/chopper bahan C. Ft sblh kiri sblm di chopper, ft sblh knan stlh dichopper
- Stlh kulit risol dingin, isi kulit risol dg isian ragout vegie, lipat spt amplop, celupkan ke bhn celupan kmd gulingkan di tep roti. Lakukan smp slesai. Stlh slesai, simpan dlm frozen 1-2jam. Klo di refrigerator 5-6jam. Baru kmd di goreng.
Tentunya harga risol kampung juga jauh lebih. Resep dengan petunjuk video: Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk isian Soto Mie. Adapun untuk kulit risol biasanya dibalur dengan telur dan tepung panir alias tepung roti sehingga lebih renyah bertekstur ketika dimakan. Isian risol bervariasi, lho, misalnya daging, ragout, atau ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit risol ekonomis (tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
