Anda sedang mencari inspirasi resep teri kacang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal teri kacang pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pedas dan ada rasa manis serta gurih menjadikan masakan ikan teri ini banyak disukai banyak orang, ditambah dengan rasa yang khas dari kacang tanah membuat masakan ikan teri ini menjadi lebih istimewa. Sajikan bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa bahan lainnya. Lihat juga resep Sambal goreng teri kacang crispy enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teri kacang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan teri kacang pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah teri kacang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Teri Kacang Pedas Manis menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Teri Kacang Pedas Manis:
- Sediakan 100 gr ikan teri
- Ambil 150 gr kc.tanah
- Ambil 5 cabai setan
- Siapkan 2 cabai merah besar
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 keris pete (option)
- Sediakan Garam, gula merah, kaldu ayam, minyak (secukupnya)
Terlebih dahulu haluskan bumbu seperti bawang putih dan ketumbar dengan cara diulek dengan tambahan garam dapur secukupnya hingga halus. Teri Kacang : pedas manis dengan campuran kacang dan teri nasi. Gurih : Bumbu hanya Gula dan Garam, cocok untuk anak-anak. Cabe ijo teri : Bumbu cabeijo dengan wangi daun jeruk dan gurihnya ikan teri.
Cara membuat Teri Kacang Pedas Manis:
- Siapkan bahan2, rendam teri dg air panas, aduk aduk sebentar, tiriskan (untuk mencuci, mengurangi asin, dan membuat empuk dagingnya) n sedikit minyak,
- Panaskan sedikit minyak goreng kc.tanah aduk aduk, biarkan setengah mateng hingga ada bunyi pletek pletek dr kacang, lalu masukan teri… Goreng bersama.. dan di aduk terus agar tidak gosong..
- Jika teri sudah garing dan kc sedikit kecoklatan angkat.. (kc.akan matang saat sudah di angkat.)
- Tumis bawang merah dan putih, lalu cabai aduk aduk hingga layu..masukan petai… Lalu tambahkan sedikit air, bumbui dg garam, kaldu ayam, dan gula merah, aduk aduk hingga bumbu larut dan mendidih…
- Masukan kc.tanah dan teri..aduk aduk sebentar lalu angkat
- Selamat mencoba….😊😊
Udang Pedas : Rasa Pedas Gurih dengan taburan udang panggang. Masukkan kacang tanah dan teri goreng ke dalam bumbu yang sudah matang. Aduk hingga tercampur dengan rata, sampai benar-benar terbalut bumbu. Teri kacang buatan sendiri dijamin lebih enak dan gurih. Kamu bisa menjadikannya sebagai stok lauk, bahkan praktis dibawa saat liburan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan teri kacang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
