Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam daging
- Ambil secukupnya kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya daun salam
- Gunakan secukupnya jeruk purut
- Siapkan santan kental
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 10 butir cabe (jika tidak suka pedas bisa di skip)
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil bawang goreng
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Cuci semua bahan hingga bersih
- Bakar kunyit sampai harum
- Bumbu halus : - Saya haluskan pake ulekan biar cita rasanya gahilang - Ulek bawang merah , bawang putih , cabe , kunyit dan kemiri
- Bumbu yang di geprek (cukup digeprek aja ya bunda) yaitu , - Lengkuas , serai dan jahe
- Tumis bumbu halus, daun slam, jeruk purut, sampai mengeluarkan bau harum dan warna nya berubah menjadi kecoklatan . Kemudian masukkan ayam , dibalik2 sebentar agar ayam nya masak sempurna
- Kemudian masukkan santan kental dan tetap digulek-gulek agar santannya tidak pecah , setelah mendidih tutup sebentar agar ayam menjadi lembut , masak sampai kuahnya sedikit dan mengental
- Setelah masak , sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri , dimakan bersama keluarga dengan nasi panas . weehhh luar biasaaaaaaaa
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
