Sedang mencari ide resep ayam opor rempah no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor rempah no santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam opor rempah no santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam opor rempah no santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jangan khawatir makan opor ayam kaya rempah saat lebaran tak selamanya bikin gemuk kok. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.(*) Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam opor rempah no santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Opor Rempah No Santan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Opor Rempah No Santan:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 buah bawang putih besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu rempah tumis
- Sediakan 1 butir bawang merah iris
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 batang sere
- Siapkan Tambahan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Seujung sdt lada bubuk
- Gunakan 1/3 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 7 cube kaldu daging
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Kecap
- Ambil Taburan bawang goreng
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Cara menyiapkan Ayam Opor Rempah No Santan:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera dengan besar yang kurang lebih sama biar matangnya bareng. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah. Siapkan kaldu.
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu rempah hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tambah kunyit bubuk. Aduk2 hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam. Aduk2 di bumbu hingga warna ayam berubah putih tambahkan air hingga merendam ayam semuanya.
- Tambahkan kaldu dan gula merah, garam, lada, koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang. Setelah matang, taburi bawang goreng.
- Note: pada saat saya panaskan karena gak abis sekali makan, saya tambahkan kecap manis dan masak hingga kuah menyusut, rasanya kok jd lebih enak ya 😂
Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan santan, serta bumbu rempah yang sedap. Ayam yang digunakan bisa ayam pedaging, atau ayam kampung. Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Opor Rempah No Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
