Soto ayam kuning
Soto ayam kuning

Lagi mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Bismillah Tantangan ayam untuk #WeekendChallenge pekan ini. Hmm kalo qt ngomongin olahan ayam pasti gd habisnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
  1. Sediakan ayam
  2. Sediakan kol kecil
  3. Sediakan soun/bihun (selera)
  4. Sediakan Toge (selera) aku g pake
  5. Ambil daun bwang dan seledri
  6. Sediakan daun salam
  7. Sediakan daun jeruk
  8. Sediakan sereh geprek
  9. Siapkan lengkuas geprek
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Gunakan bamer
  12. Ambil baput
  13. Siapkan Ketumbar
  14. Sediakan Lada
  15. Ambil jahe
  16. Sediakan kunyit
  17. Siapkan kemiri
  18. Sediakan Topping
  19. Siapkan Tomat
  20. Ambil Bawang goreng
  21. Sediakan Jeruk nipis
  22. Ambil Emping (saya lupa goreng)
  23. Ambil Bahan sambal
  24. Sediakan cabe rawit kuning direbus kemudian di blender halus

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.

Cara membuat Soto ayam kuning:
  1. Ayam dibersihkan dan sisihkan, blender bumbu halus bisa juga di uleg ya kemudian ditumis
  2. Siapkan air mendidih untuk kuahnya dan Tumis Bumbu halus sampai matang dan masukan kedalam air rebusan masukan ayam.
  3. Rebus ayam sampai matang yaa..masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek.
  4. Beri garam,lada bubuk, dan penyedap..jika sudsh mendidih ayam boleh di angkat kemudian di goreng hingga kecoklatan, dan suwir2
  5. Tes rasa kuahnya jika sudah pas masukan daun bawang dan seledri yg sudah di iris2
  6. Soto siap disajikan, dengan isian sayuran dan topping sesuai selera 🥰

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak bumbu hingga matang sambil sesekali. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!