Lagi mencari ide resep dimsum hakau udang mix ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum hakau udang mix ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum hakau udang mix ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dimsum hakau udang mix ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
RESEP DIMSUM AYAM UDANG YANG CANTIK INI BUATNYA SANGAT MUDAH , BISA BUAT RESEP JUALAN (resep siomay ayam udang) ===== BEBE. Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum hakau udang mix ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Hakau udang mix ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Hakau udang mix ayam:
- Siapkan Isian hakau
- Sediakan udang yang sudah di kupas
- Gunakan ayam fillet
- Siapkan garam
- Sediakan merica
- Ambil tepung sagu
- Siapkan Bahan Kulit hakau
- Gunakan tepung tang mien
- Ambil tepung sagu
- Ambil air panas mendidih
- Ambil minyak goreng
- Ambil gula pasir
- Gunakan kecap asih
Dumpling udang ini resepnya saya ambil dari buku Ibu Mary Winata, Dimsum, dimana di dalamnya banyak resep-resep dimsum yang cukup menarik untuk dicoba, salah satunya adalah hakau. Apalagi saya memang sudah lama penasaran dengan resep kulit dumpling yang oke sesuai keinginan dan ternyata resep dimsum di buku ini cukup bisa direkomendasikan. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio.
Cara membuat Dimsum Hakau udang mix ayam:
- Tips: tepung tang mien sedikit susah di dapat, tips buat yang tinggal di daerah bandung bisa dapetin tepung tang mien di toko sejati di jl. Suniaraja (Di foto tepungnya ada di sebelah kiri)
- Kupas udang dan cuci sampai bersih kemudian potong fillet ayam. Haluskan setengah dari udang yang ada bersama ayam fillet tadi. Kemudian setelah halus, campur dengan udang yang masih utuh (Lihat gambar)
- Untuk buat bahan kulit hakau: Satukan semua bahan dalam satu wadah, kecuali air dan minyak
- Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih campurkan minyak ke dalam air. Kemudian tuangkan ke wadah (3) sedikit demi sedikit, kemudian aduk merata menggunakan sendok kayu. Aduk hingga adonan kalis (lihat foto)
- Setelah adonan siap, pipihkan adonan dan cetak ukuran lingkaran. Tips: ukuran lingkaran perkirakan lebih besar dari udang+isian yaa
- Setelah adonan yang sudah di cetak lingkaran siap, ambil selembar adonan kemudian simpan isian hakau ke dalamnya kemudian lipat-lipat kecil di setiap ujungnya
- Setelah adonan yang sudah di isi siap, olesi minyak sedikit agar nanti setelah matang tidak lengket
- Panaskan alat pengukus, setelah panas.. Kukus dimsum hakau selama kurang lebih 20-30 menit sampai adonan mengkilat dan berwarna bening menandakan sudah matang..
Dimsum memliki beragam bentuk dan bahan baku. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam. Untuk membuat sendiri di rumah, mungkin yang paling mudah membuat dimsum udang. Varian yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling, siewmai, lumpia, hakau, keyca, siomay, bakchang, bakpao, dan ceker angsio. Dimsum cukup mudah dicari, dari pedagang kaki lima hingga restoran di hotel mewah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Hakau udang mix ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
