Lagi mencari inspirasi resep dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam:
- Siapkan ceker ayam (kurang lebih 500 gr)
- Gunakan angkak merahdicuci, kemudian haluskan
- Ambil bawang putih haluskan
- Siapkan jahe digeprek
- Sediakan bumbu ngohiong
- Ambil saus tiram
- Ambil garam
- Sediakan kecap asin
- Sediakan gula
- Ambil tepung maizena
- Ambil daun bawang
- Ambil kaldu (sesuai selera)
- Ambil cabe
- Sediakan minyak wijen
Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum. Untuk tingkat kemachoan pedasnya,seperti biasa tinggal sesuikan dengan selera masing masing.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam:
- Goreng ceker sampai berwarna coklat. Ceker akan meletup-letup saat di goreng. Tutup wajan saat menggoreng, jika ingin membalik ceker matikan kompor terlebih dahulu,kemudian balik. Lalu nyalakan kompor dan tutup kembali
- Setelah warna ceker coklat, angkat dan rendam kedalam air es selama 2-3 jam. Supaya hasilnya keriting dan mengembang max, saya rendam semalaman dan dimasukkan kedalam kulkas,
- Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangi. Masukkan ceker beserta air rendamannya, masukkan bumbu bumbunya.
- Presto selama 20 menit. kalau menggunakan panci biasa butuh waktu 1-1.5 jam supaya benar benar empuk
- Setelah 20 menit matikan kompor. Tunggu sampai tekanan uapnya hilang baru buka tutup presto. masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Masukkan irisan cabe dan daun bawang. Masak sampai kuahnya agak mengental. Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen.
- Dimsum ceker ayam siap disajikan. Tips dan trik membuat dimsum ceker ayam kunjungi youtube @ Smart Mama Vlog
Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam berdasarkan buku "Resep Pilihan Ny. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Pada ceker ayam tidak terdapat otot atau daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
