Anda sedang mencari ide resep ceker ayam ala dimsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam ala dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker ayam ala dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di episode kali ini, Magic Footprints menampilkan video yang berbeda dari episode yang sudah sudah. Kali ini ada sharing video memasak. Suamiku paling suka makan ini kl kita pesan dimsum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam ala dimsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam ala dimsum memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Ayam ala dimsum:
- Ambil ceker ayam
- Siapkan minyak(untuk menggoreng ceker)
- Siapkan air es+ esbatu (untuk rendam ceker
- Ambil air
- Gunakan daun bawang (buat garnis)
- Ambil Bumbu:
- Sediakan minyak wijen
- Sediakan bawang putih cincang(sy bawang merah dan putih)
- Sediakan bubuk ngohiong
- Ambil pk/bunga lawang/kembang layang(sy skip)
- Sediakan saos lada rasa
- Sediakan saos tomat(sy tomat segar 1 bh)
- Gunakan saos sambal
- Gunakan saos tiram(sy teriyaki)
- Sediakan cabe bubuk
- Ambil kaldu jamur
- Ambil Chili oil
- Siapkan minyak sayur
Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat. Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Cobain resep dimsum ayam sederhana dengan tekstur lembut ala HappyFresh ini. Siapa yang tidak kenal dengan dimsum?
Cara menyiapkan Ceker Ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker, tiriskan, goreng dengan minyak panas tutup, karena akan meletus letus, goreng sampai matang, angkat langsung rendam di baskom berisi air es selama +/- 1 jam.
- Setelah 1 jam, akan mengembang kulit cekernya, tumis bawang sampai harum.
- Masukkan tomat, saus cabe, saos teriyaki, lada cabe bubuk, ceker ayam, aduk rata, tambahkan sedikit air aduk rata, masukkan kaldu bubuk aduk rata masak sampai airnya sat dan matang, masukkan irisan daun bawang aduk rata, sambil dicek rasanya.
- Angkat hidangkan dengan ditaburin irisan daun bawang.
Ceker Ayam ala Dimsum / Ceker Masak Kecap. late post bangettt. ini dibuat ketika teman ada pesanan hehe. wangi nya bikin perut semakin Shabu shabu simple Ala ala Restoran. Gegara keponakan suka bgt makan shabu shabu di salah satu Resto di Purwokerto, pgn banget bikin sendiri di. Salah satu camilan dimsum yang lezat, yakni ceker merah. Yuk, lihat gimana resep dan cara membuat ceker merah dimsum ala Yummy! Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam ala dimsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
