Anda sedang mencari ide resep gulai / kalio ayam kentang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai / kalio ayam kentang khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai / kalio ayam kentang khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai / kalio ayam kentang khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Halooo. semua kali ini wulan winda ingin bagi Resep Glai Ayam Khas PADANG.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai / kalio ayam kentang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang:
- Gunakan 7 potong ayam
- Siapkan 1/4 kg kentang kecil
- Ambil 500 cc santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun serai digeprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 asam kandis
- Sediakan 1 bunga lawang/pekak
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah kemiri di sangrai
Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas.
Langkah-langkah membuat Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang:
- Haluskan seluruh bahan bumbu.
- Masukkan bumbu, daun daun dan santan ke dalam kuali, aduk-aduk.
- Masak santan dengan cara diaduk-diaduk terus, sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kentang.
- Kemudian masukkan ayam. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Gulai ayam siap disajikan.
Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam. RESEP KALIO AYAM KHAS PADANG Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan RESEP KALIO AYAM KHAS.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai / kalio ayam kentang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
