Lagi mencari inspirasi resep 41. kalio ayam padang ala cintobundo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 41. kalio ayam padang ala cintobundo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 41. kalio ayam padang ala cintobundo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 41. kalio ayam padang ala cintobundo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Udh lama bgt pengen ayam panggang padang, tiap mau bikin masih majumundur cantik 😅😅. Udh lama bgt pengen ayam panggang padang, tiap mau bikin masih majumundur cantik 😅😅. Udh lama bgt pengen ayam panggang padang, tiap mau bikin masih majumundur cantik 😅😅.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 41. kalio ayam padang ala cintobundo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 41. Kalio Ayam Padang ala Cintobundo memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 41. Kalio Ayam Padang ala Cintobundo:
- Ambil 1 ekor ayam (bundo tambah 2pc dada fillet)
- Ambil 2 buah sereh (ambil putihnya saja dan geprek)
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 sendok makan cabe merah giling halus
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 500 ml Santan kental
- Siapkan 300 ml air putih
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
Beberapa tahun terakhir ini selalu minta bungkus untuk dimakan di kantor/kos atau sebagai menu makan rapat. Karena itu variasi lauk yang saya pesan paling hanya satu atau dua. Lauk yang biasanya saya pesan adalah telur dadar, gulai ayam, gulai otak atau ayam pop. Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering.
Langkah-langkah membuat 41. Kalio Ayam Padang ala Cintobundo:
- Siapkan bahan² dan haluskan (bundo pake blender)
- Tumis bahan halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, asam kandis
- Tambahkan cabe giling kemudian masak hingga harum dan berubah warna
- Masukkan santan dan air putih, aduk rata. Masukkan ayam dan masak hingga matang
- Tadaa.. jadi d kalio ayam padang ala cintobundo. Tinggal ditambah pake nasi hangat dan sayur tumis/oseng2
- Ayam kalio nya bisa digoreng diteflon/wajan anti lengket tanpa minyak lg (ayam bakar goreng).
Dengan kata lain, 'kalio' merupakan 'rendang setengah jadi'. Perihal bahan utama, kalio baluik memang kerap menggunakan daging sapi dan ayam. Namun, ada pula kreasi lain yang dihadirkan dengan menggunakan bahan utama belut, bebek, jengkol, hati, limpa, dan bahkan daun singkong. Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 41. kalio ayam padang ala cintobundo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
