Sedang mencari inspirasi resep kalio ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Instagram - @cookby_ain Masak Kalio Ayam & Telur Puyuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio ayam dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam dan Telur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kalio Ayam dan Telur:
- Siapkan 2 potong paha ayam
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 4 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil kunyit bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil 1 bungkus santan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing.
Cara menyiapkan Kalio Ayam dan Telur:
- Rebus telur, kupas. Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan bumbu-bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun kunyit serta lengkuas dan serai yang sudah digeprek. Masukkan ketumbar dan kunyit bubuk. Tumis sampai air berkurang dan harum.
- Masukkan telur dan ayam yang telah digoreng sebentar. Tambahkan santan dan air. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
- Kalio siap disajikan.
Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner Indonesia memang tak pernah habis, salah satu masakan khas Minang yang patut dicoba adalah resep kalio ayam. Penetasan telur ayam merupakan hal yang diharapkan untuk berhasil oleh para peternak ayam. Namun, sebelum Anda memutuskan untuk menetaskan telur ayam petelur, ada beberapa ciri telur ayam terbaik untuk ditetaskan yang perlu dipahami terlebih dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
