Ayam Tangkap khas Aceh
Ayam Tangkap khas Aceh

Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tangkap khas Aceh memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tangkap khas Aceh:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
  2. Siapkan secukupnya Garam
  3. Siapkan Secukupnya Gula
  4. Ambil secukupnya Air
  5. Gunakan Royko sedikit (Optional)
  6. Sediakan Bumbu halus ungkep ayam :
  7. Gunakan 7 bh bawang merah
  8. Ambil 3 siung bawang putih
  9. Ambil 1 ruas jempol jahe
  10. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  11. Gunakan Bahan tambahan (daun2annya)
  12. Ambil 5 siung Bawang merah iris2
  13. Ambil 3 siung Bawang putih iris2
  14. Ambil Cabe keriting hijau
  15. Sediakan Daun Temurui/ Daun kari
  16. Ambil Daun Salam
  17. Siapkan Daun Jeruk
  18. Ambil Bahan bumbu kecap :
  19. Sediakan Kecap manis
  20. Ambil 5 bh cabe rawit iris2
  21. Siapkan Tomat potong kecil2
  22. Ambil 2 bh bawang merah iris2

Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Cara menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh:
  1. Cuci ayam sampai bersih.
  2. Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 sedikit lalu diamkan sekitar -+ 30 menit.
  3. Masukkan ayam ke dalam wajan, beri air, garam & gula secukupnya.
  4. Ungkep ayam sampai empuk & air habis.
  5. Boleh di icip sedikit yaa airnya klo kurang asin bisa tambahin sedikit royko.
  6. Panaskan minyak, Goreng Ayam sampai setengah matang, lalu campurkan bahan tambahan (daun2an) bersama ayam td ke dalam wajan.
  7. Goreng sampai ayam kecokelatan dan daun2annya kering lalu tiriskan.
  8. Ayam Tangkap siap di sajikan bersama bumbu kecap.
  9. Membuat bumbu kecap hanya campurkan saja semua bahan bumbu kecapnya
  10. Selamat mencoba 😊

Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!