Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap/ ayam sampah khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap/ ayam sampah khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam tangkap ini merupakan salah satu makanan khas Aceh yang menggunaka bahan dasar ayam kampung yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu khas yang membuat rasa ayam ini enak serta aroma wangi yang mengunggah selera. Nah, dari pada Anda penasaran yuk langsung saja simak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap/ ayam sampah khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap/ ayam sampah khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap/ ayam sampah khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tangkap/ Ayam sampah khas aceh menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam tangkap/ Ayam sampah khas aceh:
- Ambil 400 grm ayam potong ikut selera
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putih rajang halus
- Siapkan Kunyit secukup nya
- Gunakan Jahe secukup nya
- Gunakan 1/2 sdt Garam / ikut selera
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan sampah
- Ambil 1 lmbr daun pandan
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 tangkai daun kari
- Ambil 1 batang serai ambil putih nya
- Gunakan 6 biji cabe rawit hijau biarkan utuh
- Ambil Minyak untuk mengoreng
Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah! Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam. Jika kamu mulai bosan dengan masakan ayam seperti itu, kamu bisa Ayam tangkap adalah makanan khas masyarakat Aceh yang kaya akan rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tangkap/ Ayam sampah khas aceh:
- Potong ayam cuci bersih
- Haluskan bumbu. Satukan ayam dengan bumbu aduk rata simpan di kulkas beberapa jm biar bumbu meresap
- Potong halus serai daun pandan daun jeruk daun kari tidak usah di potong
- Goreng ayam sampai kecoklatan
- Bila ayam dah matang masukkan bahan sampah /dedaunan
- Masak dedaunan kering dan tiris kan
- Sajikan
Ayam tangkap mempunyai rasa yang sangat lezat, gurih dan nikmat. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Disebut ayam sampah karena makanan yang menjadikan ayam goreng sebagai komposisi utama disajikan bersama gunungan daun rempah Pasalnya pembeli bebas memilih ayam mana yang hendak disantap, baru kemudian ditangkap dan diolah oleh koki untuk disajikan kepada si pemesan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap/ ayam sampah khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
