Anda sedang mencari inspirasi resep 🐔 ayam tangkap 🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🐔 ayam tangkap 🐔 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐔 ayam tangkap 🐔, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 🐔 ayam tangkap 🐔 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🐔 ayam tangkap 🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🐔 ayam tangkap 🐔 memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 🐔 ayam tangkap 🐔:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (belah 4/bebas)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 1 buah lengkuas (ukuran jempol)
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah jahe (ukuran jempol)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 9 lembar daun pandan (iris halus/selera)
- Ambil 2 batang serai (iris halus/selera)
- Gunakan 6 buah cabai kering hijau
- Gunakan 4 tangkai daun kari (lepas dari batang)
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan Bawang merah goreng (untuk taburan)
Chicken is a food that can be cooked in different variations — baked, fried, or steamed — but all are equally delicious, like this recipe from Aceh named "AYAM TANGKAP" (Chicken Catch). Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Ayam Tangkap is a typical Acehnese dish made from fried chicken with special herbs and spices.
Langkah-langkah membuat 🐔 ayam tangkap 🐔:
- Siapkan ayam kampung yang telah di cuci bersih dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, air, garam dan penyedap secukupnya
- Adik ayam, hingga tercampur bumbu
- Simpan dalam kulkas selama 1/2 jam agar bumbu meresap
- Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan ayam, goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Sisa minyak lanjutkan untuk menggoreng bahan pelengkap seperti daun pandan, serai, cabe ijo, dan daun kari. Gareng sampai daun dan cabe setengah kering. Angkat dan tiriskan
- Tata ayam yang telah di goreng di atas piring, lalu taburi dengan pelengkap yang telah di goreng dan bawang merah goreng.
- Ayam tangkap khas Aceh siap di sajikan
The habit of eating captured chicken has become part of the culture of the Acehnese people. The processing of this chicken is not difficult, that is, it is only by frying it after it has been previously seasoned so that it is tasty when eaten. Dilansir sari Tribunnews.com, disebut ayam tangkap karena nama yang disematkan oleh pemilik usaha rumah makan. Pasalnya pembeli bebas memilih ayam mana yang hendak disantap, baru kemudian ditangkap, dan diolah oleh koki untuk disajikan kepada si pemesan. Sama seperti namanya, cara menyantapnya juga unik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 🐔 ayam tangkap 🐔 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
