Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap (khas Aceh) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tangkap (khas Aceh):
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun pandan uk besar
- Sediakan 2 tangkai daun salam koja/daun kari (sesuai selera)
- Sediakan Air untuk merebus (ungkep Ayam)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan BAHAN BUMBU HALUS :
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil BAHAN PELENGKAP :
- Ambil 3 lembar daun pandan uk besar dipotong sesuai selera
- Sediakan 4 tangkai daun salam koja/daun kari (sesuai selera)
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai dipotong serong
- Siapkan 7 cabe kriting hijau
- Siapkan 3 bawang merah di iris tipis2
Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.
Cara membuat Ayam Tangkap (khas Aceh):
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan campurkan dengan ayam yg sdh dipotong2. Tambahkan garam sesuai selera, lengkuas yg sdh dimemarkan, 1daun pandan dipotong sesuai selera, 4tangkai daun salam koja/daun kari. Masukkan air dan rebus sampai matang atau sampai airnya menyusut.
- Potong2 bahan pelengkap untuk digoreng bersama dengan ayam yg sdh di ungkep.
- Panaskan minyak, goreng ayam dan masukkan bahan pelengakap tadi yg sdh dipotong2. Goreng sampai agak kecoklatan.
- Selesai, siap dihidangkan dan selamat mencoba 😊
Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak. Carilah makanan khas di provinsi nanggroe aceh darussalam. Ayam Tangkap adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar daging ayam, yang Namun dalam segi rasa, Ayam Tangkap juga memiliki cita rasa yang khas, sehingga menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
