Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap special khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap special khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap special khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap special khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Daging ayam digoreng seperti biasa, kemudian diberi bumbu dan rempah-rempah tertentu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap special khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Special khas Aceh memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tangkap Special khas Aceh:
- Sediakan ✓ Bahan Utama :
- Ambil 1/2 kg Ayam (pilih yg per ekor beratnya antara 900gr - 1300gr)
- Sediakan 3 bh Cabe Merah, iris serong
- Siapkan 2 bh Cabe Hijau, iris serong
- Siapkan 1 btg Serai, potong bagi 3
- Sediakan Secukupnya Air Bersih
- Ambil Secukupnya Minyak Makan
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil ✓ Bahan Dedaunan :
- Sediakan 5 lembar Daun Kari
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk, iris-iris
- Ambil 1 lembar Daun Kunyit, iris kasar
- Ambil 2 lembar Daun Pandan, iris serong
- Siapkan ✓ Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan 3 bh Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Merica
Ayam tangkap mempunyai rasa yang sangat lezat, gurih dan nikmat. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Selanjutnya adalah tahap yang menjadikan Ayam Tangkap unik, yaitu adanya kehadiran rempah-rempah yang digoreng.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap Special khas Aceh:
- Pertama, potong ayam ukuran sedang. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Sisihkan. Dan siapkan bahan dedaunan & bumbu halus. Bahan yg dibutuhkan lainnya jg ya.
- Bahan utk bumbu halus aku sangrai sampai wangi. Lalu blender sampai halus.
- Setelah itu, ayam diungkep bersama bumbu yg sdh halus. Beri garam & gula secukupnya. Tambahkan air bersih. Biarkan air & bumbu meresap ya. Sisihkan.
- Lanjut panaskan minyak makan. Goreng ayam dlm minyak terendam. Goreng sampai kuning keemasan.
- Jika ayam mulai kecoklatan, masukkan bahan dedaunan & serai. Aduk. Tunggu sampai harum. Tambahkan irisan cabe merah & cabe hijau. Aduk lg. Tunggu sampai cabe sedikit layu. Lalu matikan api.
- Sajikan ayam tangkap selagi hangat. Selamat mencoba & menikmati.
Di tahap ini kita akan menggoreng cabai hijau, daun pandan, daun kunyit, serta daun kari. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru Membuat ayam tangkap super mudah. Ada banyak aneka resep bertebaran di internet, saya mencoba berkreasi sendiri dengan racikan bumbu. Tidak seperti makanan khas Aceh yang terkenal, Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Menariknya, jika masih dalam keadaan hangat, dedaunan ini memiliki tekstur renyah seperti kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap Special khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
