Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Aceh menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 20
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bw merah
- Siapkan 5 siung bs putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 sdt garam (kira2)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan lain:
- Gunakan 2 jempol lengkuas muda parut
- Siapkan 2 tangkai daun kari petik daunnya
- Siapkan 2 lembar daun pandan potong 2cm
- Ambil Secukupnya cabe rawit / keriting hijau
Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap Aceh:
- Ungkep ayam dengan 500 ml air + bumbu halus + lengkuas parut sampai air menyusut
- Siapkan wajan berisi minyak goreng yg agak banyak. Goreng daun kari, daun pandan, cabe rawit sampai kering. Lalu goreng ayam sampai kering juga.
- Ayam yg sudah digoreng, taburi dengan daun2an yg sudah digoreng. Sajikan.
Ayam Tangkap Aceh harus langsung di persiapkan dan di goreng. Ayam Tangkap Aceh di sajikan panas-panas, fresh from the wok. Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
