Sedang mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap khas Aceh memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam tangkap khas Aceh:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan atau kampung sedang
- Gunakan Air kelapa
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun temurui / salam Koja
- Siapkan Sereh
- Ambil Cabe hijau keriting
- Ambil sesuai selera
- Sediakan 2 LBr Daun pandan
- Ambil 1/2 SDM Asam jawa
- Ambil Bumbu ungkep haluskan
- Siapkan 10 Bawang merah
- Siapkan 6 siung besar Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Merica, garam, kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur totele)
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.
Cara membuat Ayam tangkap khas Aceh:
- Cuci bersih ayam, potong “ me agak besar potongan nya request anak “ maaf kelupaan di foto, masuk kan bumbu halus, air kelapa,daun salam, Sereh, garam, kaldu bubuk ungkep sampai air nya surut
- Panas kan minyak goreng, masuk kan ayam ungkep setelah setengah matang masukan irisan bawang merah, cabe hijau keriting, terakhir baru masuk kan daun pandan dan daun temurui
- Ayam siap di sajikan semoga bermamfaat semua teman “ cookpaad
Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
