Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (ayam goreng khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung muda (uk. 1kg)
- Ambil 5 lbr Daun pandan (potong2 uk 1-2cm)
- Gunakan 5 tangkai Daun kari/ daun temuru (ambil daunnya saja)
- Siapkan 10 btr Bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 250 ml Air kelapa (air kelapa tua ya jgn air kelapa muda)
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Gula
- Sediakan BAHAN HALUS :
- Gunakan 5 btr Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan 4 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 btg Sereh
- Siapkan 4 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Merica
Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Daging ayam digoreng seperti biasa, kemudian diberi bumbu dan rempah-rempah tertentu. Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh.
Cara membuat AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Ini daun pandan, daun kari dan bawang merah yg telah di iris
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, setelah itu ungkep ayam bersama bumbu halus dan air kelapa sampai airnya surut/habis.
- Panaskan minyak dan goreng ayam beserta bumbu ungkep dan sambil diaduk2 agar bumbu tidak terlalu lengket di wajan ya gaess
- Setelah ayam terlihat setengah matang cenderung matang masukan bawang merah yang diiris
- Setelah bawang merah mulai menguning masukan daun pandan & daun kari/ temuru
- Goreng ayam sampai kering dan matang sambil diaduk2 yakk
- Taraaaa… Ayam Tangkap siap di sajikan dengan nasi panas.. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇
Ayam Tangkap adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar daging ayam, yang dimasak serta digoreng dengan bumbu khusus dan. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam Saringlah goreng ayam beserta dedaunannya dan sajikan bersama campuran daunnya. Baca juga: Resep Ayam Penyet Dengan Bumbu Mangga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
