Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap khas Aceh memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap khas Aceh:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 500 gr ayam potong kecil2
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan Bumbu iris:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe besar
- Gunakan 3 tangkai daun temurui/salam koja/daun kari
- Gunakan 4 tangkai daun pandan
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.
Cara membuat Ayam Tangkap khas Aceh:
- Cuci bersih ayam dan kubu di jeruk nipis, bilas bersih. Haluskan bumbu dan ungkep ayam tambahkan satu batang daun kari dan daun pandan, biarkan sampai ayam empuk.
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan ayam goreng sampai kekuningan,
- Masukkan bawang, goreng sampai layu lalu tambahkan daun kari dan dan pandan goreng sampai kering,
- Angkat semuanya tiriskan dg tisu, sajikan.
Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
